今週のお題「冷やし◯◯」
わたしが、冷やしているのは「ヨーグルト」「シュークリーム」「エクレア」
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普通だなぁ・・・と、思った方、違うんです。
「冷蔵庫」で冷やすのではなく
「冷凍庫」で冷やすんです。
そうすると、ヨーグルトはシャーベット系のアイス風に、シュークリームもシュークリーム型のアイス風に、エクレアはシュークリーム型アイスにチョコをかけたデザート的な何かになるのです。
冷凍庫で凍らすと、硬くて食べにくくなりますが、この暑さの中、３０秒～１分ほど適当に放置しておけば、適度な柔らかになりますし
キンキンに冷えたヨーグルト、シュークリーム、エクレアは美味しいぞ！ 良かったら、お試しあれ。
